Ce second vin approche un niveau digne des grands crus classés.
Ce St Julien arbore une robe rouge rubis brillante. Le nez se développe sur des arômes de framboise, de groseille et de griotte qui se mêlent à des épices douces et une pointe mentholée.
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Château Moulin Riche est élaboré à partir de 20 hectares de vignes d'un seul tenant issues du même vignoble que le Château Léoville Poyferré mais dont les caractéristiques sont bien distinctes. Tout d’abord, le sol sur lequel reposent les vignes du Château Moulin Riche est doté d’une composition qui lui est propre. En effet, les parcelles bénéficient d’un terroir de graves garonnaises et de sables éoliens qui offrent des conditions idéales à l’épanouissement des quatre cépages cultivés : le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le cabernet franc. Pour la égion, le petit verdot représente une part importante de l'assemblage.
La culture est pratiquée de manière raisonnée et selon la tradition médocaine. Le chef de culture, Bruno Clenet, entretient chaque pied de vigne avec soin. L’année est rythmée par les multiples travaux tels que le sarmentage, l’acanage et le pliage suivis des travaux en vert dès le mois de mai. Enfin, la date des vendanges est fixée suite à la dégustation des baies par les différents membres de l’équipe.
Située en Médoc sur la Rive-Gauche, dans le département de Gironde, entre les appellations Pauillac et Margaux, l’appellation Saint-Julien est constituée de 910 hectares de magnifiques terroirs. C’est par ailleurs la plus petite appellation du Médoc. Château Moulin Riche la représente dignement avec une grande qualité largement reconnue depuis 1932.
Les vendanges des vignes du Moulin Riche sont réalisées à la main et les raisins sont triés deux fois. Vinifié en cuves durant 21 jours et élevé en barriques neuves entre 65% et 75% au Château Léoville Poyferré, Château Moulin Riche offre un beau volume en bouche et de généreux arômes de fruits rouges et de fruits noirs. À la fois puissant et équilibré, ce vin révèle un large bouquet aromatique qui s’achève sur des notes épicées et des tanins de belle facture subtilement fondus. Château Moulin Riche possède un beau potentiel de garde et s'anoblit avec grâce après 5 à 15 ans en cave.
Le domaine élabore un second vin à partir de ses vignes les plus jeune : M de Moulin riche. La cuvée est plus accessible et offre un plaisir immédiat de dégustation.
Notes de dégustation
Le nez de Moulin Riche offre des fruits très mûrs. La bouche est ronde avec des tannins suaves et des fruits charnus. La finale fraîche et explosive apporte beaucoup de plaisir à la dégustation.
Ce second vin approche un niveau digne des grands crus classés.
Ce St Julien arbore une robe rouge rubis brillante. Le nez se développe sur des arômes de framboise, de groseille et de griotte qui se mêlent à des épices douces et une pointe mentholée.
France Winery
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